La famille Rancourt sort des sentiers battus en innovant...

Ces innovations sont multiples :

• Préparation du terrain : le principe du triangle composé des éléments suivants : terroir, racine et bourgeon.
• Équipements : modifications d’équipements traditionnels, ajout de nouveaux systèmes pour accroitre la production de raisins, système de protection contre les variations des conditions atmosphériques, et d’autres encore.
• Salle de formation pour recevoir des groupes et transmettre des connaissances sur les vins, le goûter et la fabrication des vins.